Ágios Nikólaos Funtúkli to bez wątpienia najpiękniejszy kościół na całej wyspie, jego nazwa, Funtúkli pochodzi od orzechów laskowych. Budowla powstała na przełomie wieku XIV i XV i była prawdopodobnie kościołem głównym klasztoru, w którym pozostały jedynie niewielkie fragmenty fundamentów. Dzwonnica została dobudowana w późniejszym czasie.
Kościół został ufundowany przez wysokiego ranga bizantyjskiego dostojnika kościelnego, który pracował na Rodos. Z odrestaurowanych fresków odczytano, iż bezpośrednim powodem ufundowania kościoła była śmierć trojki dzieci darczyńcy. W północnej wnęce uwieczniony został portret dostojnika oraz jego żony, którzy wspólnie trzymają model kościoła oraz błogosławiący ich Chrystus. Po przeciwnej stronie namalowane zostały portrety trójki zmarłych dzieci. Z inskrypcji wynika, iż dziewczynka nazwala się Maria a jeden z chłopców: Geórgios.
